7 EGUN 7 KEINU

En Tiktok hemos visto que durante 7 días la gente prueba 7 gestos . Por ejemplo, el primer día correremos un poco, el segundo día comeremos más fruta por eso cocinaremos una macedonia, en el tercer día haremos meditación, el cuarto día jugaremos al volleybol. El quinto día beberemos más agua. El sexto día recogeremos el plástico de la calle y el séptimo día cocinaremos algo sano.

ARAZOA VS KONPONBIDEA

Una reportera entrevista a los lideres de la manifestación contra la comida ultra procesada y luego tienen la opción de hablar con el empresario de McDonald y da su opinión contra esta manifestación.

BARATZE ESKOLAN

Queremos realizar un huerto para contaminar menos y utilizar nuestro residuos de nuestros baños especiales que tenemos.

CASSEROLES ET CHAOS

CRO-CRÊPE

EGUN BEGETARIANOA

Bideo honetan errezetak proposatzen ditugu egun begetarianoa hobetzeko.

EKO-ORDEZKARIAK 1-2

Hemos presentado el pequeño reto que estamos realizando en el huerto escolar: DISEÑO DE JARDINES

– DIBUJAR A ESCALA.
– ANALIZAR LAS VERDURAS LOCALES.
– ELEGIR QUÉ PLANTAR: espacio, disposición…
– DISEÑO DE JARDINES.
– MAQUETA DE JARDINES.

EKO-ORDEZKARIAK 3-4

En el colegio hemos realizado un diagnóstico y una intervención en relación a la alimentación saludable. Durante este trabajo nos dimos cuenta de que la diversidad de nuestra escuela nos permite descubrir muchos desayunos saludables; Brasil, Moldavia, Bangladesh…

El reto es descubrir estos alimentos, comprarlos en los comercios locales y organizar un gran DESAYUNO SALUDABLE DEL MUNDO.

ELIKADURA ERONKA

Tras observar en el recreo que los alumnos traen almuerzos poco saludables, se realizan unos test para poder sacar conclusiones reales. Tras la interpretación de datos, se realiza un proyecto con los alumnos de 6 de primaria. En este proyecto, se les explica a los alumnos los resultados obtenidos en los test y se les lleva una degustación de almuerzos saludables posibles (bizcochos caseros, galletas elaboradas con avena,…) teniendo en cuenta los gustos que ellos tienen. Además de ello, se realiza un videotutorial sobre una de las recetas y se comparte con los alumnos, para que ellos mismos puedan preparar en casa ese almuerzo saludable.

FICO FIT APP

Les ofrecemos una aplicación para aumentar sus conocimientos en la alimentación y mejorarla.

KOMUNA ETA KANTINA HOBETU

Una idea para mejorar los baños y el comedor.

LA BRIGADE DES SAVEURS

Nuestra receta son una crepes de huevo, harina, vainilla y para complementar unos trozos de fruta, provenientes de Francia con la etiqueta AB (Agriculture Biologique). Además, pondremos algo de chocolate fundido.

Lo que queremos transmitir en este vídeo es fomentar una manera de agricultura biológica. Esto nos sirve principalmente para que podamos disfrutar de nuestros alimentos y no llenos de pesticidas y organismos modificados genéticamente.

Así teniendo alimentos directamente desde los/as productores/as.

De esta manera, podemos disfrutar la fruta y verdura como se ha hecho desde siempre.

LES DÉLICES

Hemos hecho dos recetas: mousse de limón y crepes de chocolate. Por un lado, hemos preparado el mousse de limón. Para ello, hemos utilizado ingredientes simples como el limón, el azúcar y la nata. Es un postre fresco y ligero. Por otro lado, hemos hecho crepes de chocolate. Para esta receta, hemos utilizado leche, harina, huevos, azúcar, sal y chocolate. Los crepes son fáciles de hacer y están muy ricos.

En nuestro vídeo explicamos la preparación de ambos postres paso a paso. El mensaje de nuestro vídeo, es que cocinar con nosotras es divertido, y que podemos preparar postres en casa.

Además, en nuestro vídeo destacamos la importancia de los productos de calidad. Para ello, proponemos utilizar ingredientes con certificaciones como “Label Rouge”, que garantizan una mayor calidad y un origen fiable. Este vídeo lo hemos realizado en el marco de un proyecto escolar, y todos los alumnos han participado en la preparación de las recetas. De esta manera, también queremos mostrar la importancia de elegir buenos productos y el valor de trabajar en equipo. Asimismo, queremos proponer que en el comedor de nuestro colegio también se utilicen alimentos de máxima calidad, para garantizar comida sana y fiable para todos los alumnos. Así, mostramos la importancia de elegir buenos productos y trabajar en equipo en la cocina cotidiana.

LES MAINS DANS LA PÂTE

El Flammkuchen, también conocido como tarte flambée, es una especialidad tradicional de la región de Alsacia, situada entre Francia y Alemania. Consiste en una masa muy fina y crujiente, similar a una pizza, cubierta con crema fresca, cebolla en rodajas finas, bacon y queso. Se hornea a alta temperatura hasta que los bordes queden dorados y crujientes. Originalmente, se utilizaba para comprobar la temperatura del horno antes de hornear el pan. Hoy en día, es un plato muy popular en Europa central y cuenta con numerosas variantes. En nuestra propuesta, apostamos por la agricultura ecológica, utilizando ingredientes de alta calidad y libres de pesticidas. Priorizamos productos locales y de temporada, garantizando un mejor sabor y un mayor respeto por el medio ambiente. También queremos que en el comedor escolar se incluyan estos mismos productos ecológicos y de calidad, para que toda la experiencia culinaria refleje nuestro compromiso con una alimentación sana y sostenible.

MINI EUSKALDUNAK

Para promover una mejor alimentación y salud, el grupo de “Mini euskaldunak” presenta “la economía circular de los desechos”. Un proyecto que explica el funcionamiento de los baños de nuestro colegio y la mejor manera con la que reutilizar los desechos del comedor. Un proyecto que deja en claro la importancia de pequeños agricultores para una alimentación más apropiada.

MLM DÉLICES

Nosotras, para el proyecto, hemos preparado croissants franceses; estos son originarios de París.

Para la receta hemos utilizado ingredientes básicos como harina, leche, azúcar, mantequilla, agua y levadura.

Después de preparar la masa, la hemos doblado y le hemos dado forma para conseguir la forma típica del croissant, y la hemos dejado reposar.

Finalmente, los hemos metido al horno hasta que estén dorados. Han quedado crujientes por fuera y suaves por dentro.

Con esta receta hemos utilizado el Slow Food.

El Slow Food no es solo un concepto opuesto a la comida rápida sino un estilo de consumo sostenible y de calidad. Se trata de un movimiento que promueve el consumo de productos naturales, con recetas locales, evitando las prisas y disfrutando de sabores reales.

Con este mensaje queremos destacar que, a veces, las comidas deberían ser más relajadas y aprovechar los productos locales, tanto en casa como en los comedores escolares.

PIERRAFEU

Vamos a hacer Mousse au chocolat. El mousse lleva chocolate, huevo, mantequilla y azúcar.

Al cocinar, hemos aprendido qué es Nutri-score.

Esta receta incluye alimentos que prepararemos según el Nutri-score. Generalmente estarán en la categoría A/B, pero algunos estarán en la categoría E. Queremos que los alimentos del comedor estén en la categoría verde A/B.

RACLETTOUILLE

Vamos a hacer tres recetas: entrecot, crepes y raclette.

Empezamos con los ingredientes: harina, azúcar, leche, huevos, mantequilla, nutella, pan, salchichas, entrecot, romero, sal, queso raclette, patatas y jamón.

Los utensilios que necesitaremos son: tenedores, cuchillos, una olla, platos, un recipiente,un vaso, máquina de crepes, máquina de raclette, sartén y un bowl.

Empezamos con la raclette, cocinamos los ingredientes necesarios, los ponemos en la máquina y esperamos a que se cocine, cuando estén los ponemos a un plato junto al queso.

La segunda receta es el entrecot:lo primero es calentar la sartén con la mantequilla y poner el entrecot. Mientras hacemos puré de patata. Cuando ya esté caliente la sartén ponemos el entrecot y lo cocinamos. Para acabar emplatamos y ponemos una rama de romero.

Para los crepes hacemos la masa , la cocinamos en la máquina de crepes, cuando estén les ponemos el azúcar y la nutella y ya acabamos. Hemos utilizado algunos ingredientes sin lactosa. Por ello, queremos que el colegio incluya más a los intolerantes a la lactosa, y que pongan leche sin lactosa en la máquina de café.

SARDINETTES

En el vídeo que hemos hecho vamos a preparar dos recetas: la primera es rillette de sardinas y la segunda crepe suzette. Nuestro mensaje es utilizar más alimentos de temporada y tener en cuenta su uso en el comedor escolar. Por ejemplo, en nuestra receta se utilizan sardinas y su temporada es aproximadamente de mayo a septiembre. En la escuela se puede, por ejemplo, tener en cuenta la temporada de cada fruta y verdura y fomentar su uso.

SURICATE

Nosotras hemos elegido preparar crepes. Para la masa usamos huevos, harina, mantequilla, azúcar y leche.

Algunos de estos ingredientes provienen de la granja de la abuela de una de nuestras amigas, es decir, son de km 0.
Con esta receta queremos promover que, en la medida de lo posible, los alimentos que consumimos en el comedor sean locales. Por ejemplo: huevos, leche, verduras…

De esta manera, reduciremos la contaminación y comeremos alimentos más saludables.

ZER JATEN DUTE BESTE HERRIALDEETAN? BIDAIA BIRTUALA

En este video hecho por estudiantes de el Pilar ikastetxea, se va a hablar sobre las comidas típicas de varios países como: España, Perú, Colombia, Guinea Ecuatorial y El país vasco con datos como ingredientes y precios. Las comidas serán presentadas por personas originarias de cada país: Abigail para Perú, Alba para España, Judit para el País Vasco, Miguel Ángel para Guinea Ecuatorial y Samuel para Colombia.